舒芙蕾初体验

月事的第一天，很累。但还是打扫了隔壁。今天，一直想做个蛋糕。只是没有目标。下午，想到了舒芙蕾，soufflé! 三点多才开始做。

搅拌蛋白时，感觉今天的蛋糕可能不会成功。似乎打过度了。还好，没事！

很甜！可能因为烤模杯里面要洒上一层白糖，导致口感很甜。吃多了很腻。但如果没洒糖蛋糕又不会升高。可能，要找比较细的糖试试看，看会不会比较不那么甜。