今天超级无敌兴奋!因为,做了个非常成功的戚风蛋糕。没有缩腰,没有下榻,没有湿湿的。太高兴了!
因为急着出门,又闹肚子痛,切了还没来得及试吃,就找花儿去了。不知味道如何,不敢给她带太多。就给了她两片。
结果,非常满意。软,有弹性,湿润度也刚好。早知道就给她带多几片。
看来,错有错着。因为临时决定要做,鸡蛋来不及退冰,结果却出乎意料的好!想想,我们的老祖宗不也都是这样学习过来的吗?
今天是学习烘焙 “满月” 日。感恩,算是有小小的进步。烘焙真是一门大学问。看来,路还很长,要学习的还很多。感恩现在科技的方便,视频随手可得,才不至于像明那样,要丢很多材料当学费。
为了一个蛋糕,看了无数的视频。但看到结果,一切辛苦都值得了!
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